Rezistentní škrob Hi-Maize

Hi-Maize je přírodní speciální forma dietní vlákniny, která pomáhá udržovat střeva ve zdravém funkčním stavu a udržovat stabilnější hladinu cukru v krvi. Rezistentní škrob Hi-Maize pochází z vysoce amylózní odrůdy kukuřice, která je výsledkem téměř dvacetiletého konvenčního šlechtění. Při následném zpracování této kukuřice se používají výhradně standardní postupy – Hi-Maize tedy není žádným způsobem chemicky modifikován.

Uvedené ceny jsou včetně DPH. Balné zdarma. Poštovné od 0 kč (více o dopravě zde).
Nabízí Vám kdokoli cenu lepší? Klikněte zde, zlevníme více!

Informace výrobce:

Většina škrobů, které konzumujeme, je naším trávicím traktem zcela zpracována a vstřebána, tzn. využita. Některé škroby ale procesu trávení odolávají a dostávají se až do tlustého střeva, kde se chovají jako dietní vláknina. Tyto typy škrobů se nazývají rezistentní škroby.

Pokud se Hi-Maize použije jako přísada do chleba, sušenek, těstovin či cereálií, může se tak zvýšit jejich obsah vlákniny, aniž by tyto potraviny chuťově utrpěly. Nahrazením části mouky rezistentním škrobem redukujeme obsah stravitelného škrobu, a tím pádem i obsah glukózy, která je po rozložení škrobů absorbována do krve. Potraviny s vysokým obsahem snadno stravitelného škrobu (např. bílý chléb) uvolňují glukózu rychle z tenkého střeva do krve. To způsobuje její prudký vzestup v krvi, který je vzápětí následován rychlým poklesem. Potraviny obsahující vlákninu nebo rezistentní škrob způsobují pomalejší nárůst glukózy v krvi, a tak udržují její stabilnější hladinu.

Možnosti použití Vlákniny Hi-Maize:

• pro zvýšení obsahu vlákniny nalezne Rezistentní škrob Hi-Maize použití všude tam, kde se používá běžně bílá mouka (pečivo, sušenky, knedlíky, moučníky, aj.), do obilných kaší, komerčních cereálií, mletých mas atd.
• množství Rezistentního škrobu Hi-Maize, které nahrazuje část mouky, by mělo být optimálně 15 % hmotnosti mouky (ne méně jak 12 % a ne více jak 20 %, aby nedošlo ke zhoršení vlastností těsta)

Tabulka nutričních hodnot:

	100 g
energetická hodnota	544 kJ/130 kcal
bílkoviny	0,8 g
sacharidy	31 g
cukry	0 g
tuky	0,8 g
nasycené mastné kyseliny	0,35 g
vláknina	56 g
sodík	8,5 mg

Složení:

• vysoce amylózní kukuřičný škrob

Informace:

• potravina určená pro zvláštní výživu, vhodná pro sportovce

Dotaz

autor: Jarka • datum: 06. 05. 2012

Dobrý den, nepeču, nevařím knedlíky apod. - mohu využít RŠ např. jako zahušťovadlo, nebo nějak jinak, aby mi prospěl? Děkuji za odpověď a zdravím

Tato otázka čeká na zodpovězení.

Jídelníček

autor: Radek • datum: 03. 05. 2012

Dobrý den, rád bych si nechal od někoho sestavit stravu pro nabrání svalové hmoty. Nemůžu nabrat. Mám asi mnoho aktivity. Chodím do posilovny, jím moc, ale pořád nic. Je možné se to u vás u někoho nechat sestavit ? Děkuji

Rozdíl

autor: Dagmar • datum: 24. 04. 2012

Dobrý den, jaký je rozdíl mezi rezistentním škrobem a běžným kukuřičným škrobem? Předem děkuji za odpověď.

Děti

autor: Lenka • datum: 17. 02. 2012

Dobrý večer,mohou tento škrob i děti???Mám 5 a půl letého syna,který má neustálou chut´na sladké....nemá v žádném případě nadváhu,já sama vážím 54 kg,ale sladké vyžaduje....Díky

Kj

autor: luis • datum: 01. 02. 2012

No, ale už jste to přepsaly,tak jste tu nutriční hodnotu asi přece jen špatně opsaly,že ;o)

Kj

autor: luis • datum: 24. 01. 2012

Dobrý den, zaráží mne nutriční hodnota kterou zde uvádíte,když je to nestravitelná vláknina,tak není přece možné aby měla 5500Kj/100g.

autor: sarka zagorova • datum: 19. 01. 2012

jsem nepohybliva a chtela bych zhodit 10kg.Merim 170cm a vazim 98kg.chci vedet jestli mi k odbourani tuku pomuze rezistentni skrob.