
Marie,
02. 01. 2014Dobrý den, v knize o metabolických typech (Kristal H.J.: The Nutrition Solution) jsem se dočetla, že doplňkový askorbát vápenatý je vhodný pro lidi s rychlým spalováním, protože alkalizuje jejich krev, která je příliš „kyselá,“ zatímco doplňkový vitamin C (kyselina askorbová) je vhodný pro lidi s pomalým spalováním, protože okyseluje jejich krev, která je příliš alkalická. Příliš alkalická tu znamená více než pH = 7,46 (ideální pH) a příliš kyselá znamená méně než pH = 7,46 (tj. kyselá je tu pouze relativní pojem, protože skutečně kyselá krev by nebyla slučitelná se životem). Není to jediný případ, kdy jedno nutriční doporučení není vhodné pro všechny lidi bez rozdílu (neexistuje průměrný člověk a všichni jsme geneticky a biochemicky jedineční). Je vám o tom něco známo a můžete se, prosím, k tomu vyjádřit?
Dobrý den, co se týká výživy člověka, jsou mnohem, zásadnější věci. Důležitá je pravidelnost stravy, poměr jednotlivých živin, kvalita potravin atd.
Pokud se používá běžné dávkování vitamínu C, osobně mi tato problematika přijde okrajová.